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26/09/2010

Craintes......et pourquoi faire ?

Gavroche2002.PNGDepuis maintenant 2 semaines le restaurant "le Gav’roche" est fermé. La semaine du Patchwork en voyant l’affiche "Fermé toute la semaine", je me suis dit que ce n’était peut-être pas le moment de fermer surtout que la vallée est remplie de touristes. Au Gav’roche, la cuisine y est  traditionnelle  et de qualité (j’y suis allé plusieurs fois). Quant aux prix, ils y sont attractifs. En voyant ces volets fermés je ne peux m’empêcher de penser à Kim le prédécesseur et à l’ami Christophe qui eux ont tiré définitivement le rideau de leur restaurant. C’est difficile de tenir dans un petit village. Le soutien de la municipalité doit être sans faille. Si lors de chaque fête dans le village ils n’y sont pas associés, c’est normal que çà finisse par des rideaux baissés. Et un certain nombre de personnes dans cette vallée croit encore que c’est mieux ailleurs ! En ce qui concerne le restaurant de la Vielle Forge, on m’a rapporté que le maire de Lièpvre voulait racheter le bâtiment. Mais pour en faire quoi ?

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